lunes, 22 de abril de 2013

ENSALADA DE BROTES CON QUESO DE CABRA 75



ENSALADA DE BROTES CON QUESO DE CABRA

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS


1 bolsa de brotes
1 rulo de queso de cabra pequeño cortado en rodajas
8 taquitos de pan tostado
8 cuadritos de tomate maduro
Un puñadito de pasas corinto

VINAGRETA
1 vaso pequeño de aceite de oliva
¼ vaso pequeño de miel
¼ vaso pequeño de vinagre de modena

ELABORACION
abrir la bolsa de los brotes y airearlos, ponerlos en la bandeja, muy sueltos, esponjosos,
adornar con el resto de los ingredientes y salsear con la vinagreta al gusto. ÑAMÑAM.

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