INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS
1kg. Patata blanca nueva lavada
Aceite de oliva
Salsa brava
Ajoaceite
Sal
Perejil
ELABORACION
Pelar y cortar las patatas en gajos, cocer en aceite a temperatura suave, cuando estén blandas sacar y reservar, darle fuerza al fuego para que el aceite este bien caliente, introducir entonces la patatas hasta que cojan color dorado, sacar y poner en el recipiente que mas os guste, añadir la salsa brava y el ajoaceite, un toque de perejil y a comer. ÑAMÑAM
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