1/4 Col brécol, 1/2 garba de acelgas, 1carlota, sal, vinagre y aceite de oliva.
ELABORACIÓN
Este es otro de los platos que por el hecho de ser sencillo no deja de ser especial.
Lavamos las acelgas y las cortamos a trozos medianos, el
brécol lo cortamos en ramilletes, la carlota pelada y cortada a
rodajas, lo ponemos todo a cocer en un perol y le añadimos
agua sin que llegue a cubrir los ingredientes, una pizca de sal
y dejamos cocer durante 30" comprobamos la cocción servimos
en los platos y aliñamos.
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