Ingredientes para 2 personas
100g olivas negras arrugadas de aragón, una anchoa para darle un punto de salazón y aceite de oliva suave, para no quitarle protagonismo a la aceituna.
Elaboración
Lo mas importante es la calidad de la oliva, le dará un
sabor que se diferenciara de los de mas y la anchoa gracias a
su salazón y gusto le conferirá un toque especial sin disimular
el buen gusto de la misma.
Desgüesar las olivas y triturar o machacar junto a la
anchoa y mezclar con el aceite de oliva asta que se cree una
pasta para untar.
Estos platos sencillos son los que dan un toque en tu mesa.
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