139 TARTA DE QUESO CON FRAMBUESAS

Ingredientes para 8 personas

     1 Paquete de galletas maría, 200g de mantequilla, 2 terrinas de queso fresco Philadelphia, 2 paquete de nata, postre 250g, 2 sobres de cuajada, 100g azúcar, 1 bote de mermelada de frambuesa, para decorar, frambuesas frescas, naranja caramelizada, 3 Hojas de hierbabuena.

Elaboración

     Trituramos las galletas y mezclamos con la mantequilla a temperatura ambiente, cubrimos el fondo de la tartera, el grosor al gusto de cada uno.
     De la nata, apartamos medio vaso, para mezclar con la cuajada, ponemos a cocer la nata restante y cuando empiece el hervor le añadimos, el azúcar, la cuajada y el queso, lo mezclamos bien y lo ponemos en la tartera dejamos enfriar en la nevera cuando este en su punto des moldamos y decoramos.