ENSALADA DE BROTES CON QUESO DE CABRA 75

ENSALADA DE BROTES CON QUESO DE CABRA

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

1 bolsa de brotes

1 rulo de queso de cabra pequeño cortado en rodajas

8 taquitos de pan tostado

8 cuadritos de tomate maduro

Un puñadito de pasas corinto

VINAGRETA

1 vaso pequeño de aceite de oliva

¼ vaso pequeño de miel

¼ vaso pequeño de vinagre de modena

ELABORACION

abrir la bolsa de los brotes y airearlos, ponerlos en la bandeja, muy sueltos, esponjosos,

adornar con el resto de los ingredientes y salsear con la vinagreta al gusto. ÑAMÑAM.